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Grundsätze gesunder Ernährung

Ernährung ist die Aufnahme von Nahrungsstoffen, die der Mensch zum Aufbau seines Körpers, zur Aufrechterhaltung seiner Lebensfunktionen und zum Hervorbringen bestimmter Leistungen in verschiedenen Lebenslagen benötigt.


Sie steuert zum großen Teil unser körperliches und psychisches Wohlbefinden. Das können wir uns zunutze machen! Wir können mit unserer Ernährung eine Menge dafür tun, gesund und leistungsfähig zu bleiben, indem wir auf möglichst frische Zutaten, einen ausgewogenen Speiseplan und regelmäßige Mahlzeiten achten.


1. frisch

Naturbelassene, unverarbeitete Nahrungsmittel, also frisches Gemüse, Obst, Kartoffeln und Kräuter, möglichst unbelastet von Schadstoffen, sollten den Hauptanteil unserer täglichen Ernährung ausmachen. Sie enthalten wertvolle Vitamine und Mineralien, die unser Körper täglich neu aufnehmen muss, da er sie nicht selbst herstellen und zum großen Teil auch nicht speichern kann. Außerdem haben Obst und Gemüse wenig Kalorien, d.h. sie belasten uns nicht unnötig, sondern halten uns fit und munter!


2. ausgewogen

Unsere tägliche Nahrung sollte aus viel frischem Obst und Gemüse, gesunden Vollkornprodukten, etwas hochwertigem Eiweiß und ein wenig - gutem - Fett bestehen. Darüber hinaus sollten wir täglich mindestens 1,5 Liter Wasser, ungesüßten Kräutertee oder Saftschorle zu uns nehmen. Außerdem sollten wir darauf achten, uns nicht einseitig zu ernähren, denn nur durch einen abwechslungsreichen Mix nehmen wir alle nötigen Nährstoffe zu uns.


3. regelmäßig

Um den ganzen Tag hindurch möglichst munter und leistungsfähig zu bleiben, ist es wichtig, drei bis fünf kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen. So vermeidet man unliebsame Fressattacken und Leistungstiefs durch Unterzuckerung. Werden die Mahlzeiten regelmäßig zu ähnlichen Zeiten eingenommen, stellt sich der Körper darauf ein und dankt es uns mit allgemeinem Wohlbefinden.


Ernährung ist nicht gleich Ernährung. Was dem einen gut tut, muss nicht genauso gut für alle anderen sein: Erwachsene brauchen eine andere Ernährung als Kinder; Senioren vertragen bestimmte Lebensmittel nicht mehr so wie früher; Schwangere benötigen von einigen Nährstoffen mehr als Nichtschwangere; wer auf dem Bau arbeitet hat einen viel höheren Energiebedarf als ein Büromensch. Allergiker vertragen manche Nahrungsmittel einfach nicht; chronisch Kranke brauchen häufig eine ganz spezielle Ernährung. – Aus diesem Grund braucht jeder Mensch seinen ganz individuellen Ernährungsplan, maßgeschneidert auf seine persönlichen Bedürfnisse.


Sagen Sie mir, wie Ihre Wunschvorstellung aussieht! Gemeinsam finden wir heraus, was Ihr Körper wirklich braucht und entdecken Möglichkeiten zur Veränderung. Klare Ziele in Bezug auf Ihre Ernährung und Ihre Fitness, entsprechende Maßnahmen zur Umsetzung und die nötige Struktur im Alltag helfen Ihnen, Ihre guten Vorsätze einzuhalten. Ein maßgeschneiderter Ernährungsplan berücksichtigt Ihre Ausgangssituation, Ihre Möglichkeiten, Ihre Vorlieben und Abneigungen. Vielleicht gibt es Gelüste und Gewohnheiten, die Sie nicht sofort komplett abstellen können. Aber es gibt für alles Alternativen, die gesünder, leichter und kalorienärmer sind. Alte Gewohnheiten können durch neue Routinen ersetzt werden, ab und zu eine kleine Sünde kann an anderer Stelle ausgeglichen werden. Ich begleite Sie bei Ihren Veränderungsprozessen, bin Ihnen Berater, Motivator und Spiegel. So kommen Sie Ihrer persönlichen Idealvorstellung Schritt für Schritt näher!


Werden Sie der Mensch, der Sie sein möchten! Lernen Sie sich zu entspannen, Spaß an Bewegung und frischer Luft zu haben und sich mit Genuss gesund zu ernähren! Werden Sie jetzt aktiv: Informieren Sie sich über mein Angebot und rufen Sie mich an.

Ganz gleich, ob Sie abnehmen oder sich einfach nur frischer, ausgeglichener und leistungsstärker fühlen wollen: Eine individuelle Ernährungsberatung und die Umstellung auf eine gesunde, ausgewogene und regelmäßige Ernährung sind die beste Voraussetzung dafür! Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, was das Beste für Sie ist.


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Sylvia Flaskamp

ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin

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